La mejor calidad de la carne fresca comienza con la crianza y la procedencia de los animales.

Toda la carne que utilizamos es originaria de la Unión Europea, de mataderos controlados y certificados por la UE.

La producción se realiza bajo control veterinario.

 

Vacuno y cordero:

Esta carne es principalmente originaria de una región a la que le encantaría ir de vacaciones, en la costa de Schleswig Holstein/ Alemania limítrofe con Dinamarca.

La comarca ofrece grandes superficies verdes con condiciones óptimas para el pasto, con lo que se descarta una concentración del ganado.

 

Ave

La procedencia de los aves es de Niedersachsen (Baja Sajonia).

Grandes granjas con años de experiencia en el sector de la alimentación.

Caballo:

La carne de caballo que procesamos procede de Niedersachsen (Baja Sajonia).

Queremos hacer énfasis que solo utilizamos animales sanos que no han sido tratados con ninguna medicación.

 

Corzo, ciervo y conejo:

Esta carne tan particular proviene, mayormente, de animales que viven en libertad.

La carne de esta especie procede de distintos mataderos. Los corzos y los ciervos son también de Austria.

Natural al 100%

Naturalmente todos nuestros productos cárnicos están libres de cualquier aditivo. Al abrir los envases observara de que carne se trata, si de callos o corazón, etc..

Diferencias entre los distintos productos es normal. Así pueden los callos ser verde claro, oscuros, gris y hasta negros.

Al fin y al cabo es un producto natural con residuos de la alimentación que tenía el animal.

Puede estar seguro que no es carne industrial.

Los productos vienen preparados, cortados finamente, empaquetados al vacío, congelados y transportados de Alemania a España en un camión a 18 grados bajo 0.